Hola!!! hoy traigo un tiramisú diferente, una delicia para el paladar.... a ver que os parece....
INGREDIENTES:
- 1 litro de nata (crema)
- 500 gr de queso crema para untar tipo Philadelphia (Finlandia en Arg.)
- 1 taza de azúcar
- 500 ml de leche
- Chocolate en polvo (tipo Nesquik, yo utilice Toddy)
- Licor de Café
- Bizcochuelo en láminas bicolor (mitad chocolate, mitad vainilla, yo lo compre en Argentina, en Jumbo, si lo lo encuentran, pueden comprar q bizcochuelo de vainilla y otro de chocolate e intercalar vainilla con chocolate)
PREPARACIÓN:
- En una botella pequeña de 500 ml o así, ponemos leche entera y 5 cucharadas de chocolate en polvo, 2 de azúcar y un chorrito de licor de café. Batimos bien y reservamos. (Para bañar el bizcochuelo, le quitaremos la tapa , le ponemos papel de metal bien amarrado y hacemos unos agujeritos como se ve en la foto)
- Hacemos la nata (crema) primero la montamos junto con la taza de azúcar, cuando ya se pueda dibujar en la nata (cuidado de no pasarnos sino se hará mantequilla) añadimos la tarrina de queso untable y batimos un poco mas. Ya tenemos lista nuestra nata :)
Ahora vamos con el montaje del Turamisú:
- Podemos usar la misma bandeja donde viene el bizcochuelo, eso ya como os sea mas fácil.
- Ponemos la primera plancha de bizcocho con la parte lisa hacia abajo ya que lo tenemos que empapar bien...
- Con ayuda de la botella, vamos mojando bien el bizcocho.
- Ponemos una capa de nata, repartiéndola bien, que sea bastante generosa ya que nos sobrara y espolvoreamos el chocolate en polvo por encima tapando la nata, yo utilice un tamiz para que la cobertura sea pareja.
- Repetimos el proceso, ponemos la segunda plancha de bizcocho, empapamos bien, ponemos la nata y tamizamos el chocolate, así hasta la ultima plancha.
- En la la ultima plancha, pondremos mas nata y mas chocolate.
- Yo corte los bordes de la bandeja de plástico para que quede mas bonito a la hora de presentarlo, la parte de abajo la deje. Así que pase la bandeja a una bandeja mía, corte los bordes y alise bien la nata de los lados con la espátula....
- Metemos en la heladera (nevera) unas horas... y a disfrutar de este postre delicioso!!!
