Patatas a la castellana

• 5 Patatas medianas
• 1 cebolla grande
• 1 cucharada de harina
• aceite de oliva
• 1 cucharadita de pimentón
• 1 diente de ajo
• 1 hoja de laurel
• sal y pimienta
• 500cc de caldo

1. Sofreímos la cebolla con el diente de ajo cortado en muy pequeñito,  hasta que se dore.
2. Cortamos las patatas en cuadraditos grandes. Mientras en una olla ponemos 2 tazas de agua y le agregamos un caldito de verduras Knorr y lo dejamos hervir.
3. Añadimos las patatas y las mezclamos durante unos minutos. Le echamos la cucharadita de pimentón, removemos y le echamos la cucharadita de harina y seguimos removiendo.
4. Cuando se haya dorado un poco le agregamos el caldo (hasta que cubra las patatas), sal y pimienta a gusto , y la hoja de laurel.
5. Dejamos cocer durante 20 o 25 minutos, las patatas tienen que quedar muy tiernas. Si nos quedamos con poco caldo, agregar un poco de agua o mas caldo.

PASO A PASO EN FOTOS!!