Hola!! esta es mi semana de los flanes! jejeje así que os dejo este riquísimo FLAN DE CHOCOLATE, muy fácil de hacer!!!
INGREDIENTES:
6 huevos
5 cucharadas de cacao en polvo (yo utilicé Nesquik)
1 chorrito de esencia de vainilla
2 tazas de leche entera
media taza de azúcar (o 1 depende de lo dulce que nos guste)
Para el caramelo:
1 taza de azúcar
un chorrito de agua
PREPARACIÓN:
Ponemos a calentar el azúcar, cuando este todo disuelto, le añadimos un chorrito de agua y dejamos hervir un poco... pasamos el caramelo al molde repartiéndolo bien y dejamos enfriar mientras hacemos la mezcla para el flan....
En un bol, mezclamos los huevos, las 2 tazas de leche, el cacao en polvo, el azúcar y la esencia de vainilla...
Pasamos la mezcla al molde y cocinamos a 200º a baño maría (introducimos el molde en una bandeja de horno con agua, sin que el agua se mezcle con el flan!, durante 1 hora, cuando clavamos el cuchillo y sale limpio, ya esta listo!!!
A comer!!!!!!
