Hola!! hoy traigo una receta que vi en el blog de como agua para chocolate-myriam que me parecieron super fáciles de hacer y así fue!!EMPEZAMOS!!!
Ingredientes:
250 gr. de azúcar
200 gr de manteca a temperatura ambiente
2 huevos
500 g. de harina
Preparación:
Dejamos la manteca a temperatura ambiente, yo la ablande un poco en el microondas.
Añadimos en un bol, la taza de azúcar, y seguidamente la manteca.
Mezclamos bien con una lengua de madera , añadimos los huevos y seguimos mezclando bien.
Añadimos la harina mientras vamos mezclando con la mano....
Tapamos el bol con un film y metemos en la heladera (nevera) durante media hora....
Pre calentamos el horno a 180º.
Al pasar la media hora, vamos haciendo bolas con la masa y amasamos del grosor que se desee (no aumenta su tamaño ya que no lleva levadura).
Con un corta pastas vamos haciendo las formas de las galletas y ponemos sobre una bandeja de horno papel vegetal para que no se peguen.
Cocinamos durante 15 min a 180º. ( que queden con los bordes doraditos, pero tienen que quedar blanditas en medio, luego cuando enfrian se endurecen un poquito mas, son galletitas para comer mas tirando a blanditas que duras)
Les podemos espolvorear azúcar o canela en polvo antes de meter al horno :)
Y listo!!!..... Riquísimas!!!
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