Hola!!! les dejo otra rica variedad de tarta!!! EMPEZAMOS!!
INGREDIENTES:
- Masa de hojaldre para tarta
- 200 gr de Espinacas (yo utilizo la cocida ultracongelada)
- 200 gr de ricotta
- jamón cocido (york)
- Mozarella
- Sal
- 1 Cebolla
Preparación:
- Pre calentamos el horno al máximo...
- Pelamos y cortamos la cebolla a la juliana y la cocinamos a fuego bajo hasta que se ablande un poco, salamos. Seguidamente cuando este transparentándose, le añadimos la espinaca previamente descongelada....
- Salamos, mezclamos bien y le añadimos la ricotta...
- Untamos de aceite la asadera y espolvoreamos con harina para que no se pegue la masa... Si tenemos un molde para tartas mejor, solo lo tenemos que untar con manteca....
- Ponemos una masa y la rellenamos,,
- Primero con jamón...
- Luego la mezcla...
- Luego jamón..
- Luego mezcla...
- Y la mozarella cortada en trozos...
- Tapamos y hacemos el repulgue le pinchamos con un tenedor por encima para que no se infle... Y pintamos con la yema de un huevo...
- Cocinamos en la bandeja del medio durante 10 minutos a 200°.. una vez este cocida por abajo, la subimos arriba y cocinamos hasta que se dore...
Y listo!!!
TANTO SI LA HACEMOS EN UNA TARTERA O SI LA HACEMOS COMO UNA GRAN EMPANADA, QUEDA BUENISIMA!!! LO UNICO QUE EN LA TARTERA QUEDA MAS ALTA Y PODEMOS RELLENARLA MAS!!
